Aglianico Donna Grazia

Der von Cantine Antonio Napolilitano mit Leidenschaft hergestellte Aglianico "Donna Grazia" stammt wahrscheinlich von dieser sehr alten Rebe
Griechisch, aber sehr aktuell: Tatsächlich ist Taurasi noch heute einer der größten Vertreter des kampanischen und italienischen Weinbauerbes. Rubinrot mit granatroten Reflexen, die Nase gibt ein großes und intensives Bouquet. Voll, streng und zu Recht Tannin. Die bemerkenswerte Struktur macht ihn extrem langlebig.Die Traubenernte während der Erntezeit erfolgt streng per Hand und wird auf überwiegend tonigen Vulkanböden in einer durchschnittlichen Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Es beinhaltet die Gärung in Stahl und die Reifung zu 50 % in Zement und zu den anderen 50 % in großen 80-hl-Holzfässern für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten. Das Ergebnis dieser 2 Reifungen wird wieder in großen Betonsilos für weitere 12 Monate zusammengeführt und dann zur Abfüllung begonnen. Buchen Sie einen Besuch im Weinkeller mit Verkostung auf MeTour.it unter diesem Link https://www.metour.it/cose-da-fare/visita-con-degustazione-cantine-antonio-napolitano/
750 ml Flasche.
Typologie: Rot
Alkoholgehalt: 13,5 %
Tipp : Bei 18° servieren.
Paarung: Hervorragend zu rotem Fleisch und gegrilltem Wild.