Aglianico Donna Grazia

L'Aglianico "Donna Grazia" produit avec passion par Cantine Antonio Napolilitano est issu de ce très ancien cépage, probablement
Grec, mais très actuel : Taurasi, en effet, est encore aujourd'hui l'un des plus grands représentants du patrimoine viticole campanien et italien. Robe rubis aux reflets grenat, le nez offre un bouquet ample et intense. Ample, austère et justement tannique. Sa structure remarquable lui confère une extrême longévité.Les vendanges pendant la période des vendanges sont rigoureusement manuelles et sont cultivées sur des sols volcaniques majoritairement argileux à une altitude moyenne de 450 mètres d'altitude. Il comprend une fermentation en acier et un élevage pour 50% dans du ciment et pour les 50% restants dans de grands fûts en bois de 80 hl pendant une période minimale de 12 mois. Le résultat de ces 2 élevages est à nouveau réuni dans de grands silos en béton pour une nouvelle période de 12 mois puis mis en bouteille. Réservez une visite de la cave avec dégustation sur MeTour.it à ce lien https://www.metour.it/cose-da-fare/visita-con-degustazione-cantine-antonio-napolitano/
Flacon de 750 ml.
Typologie : Rouge
Teneur en alcool : 13,5 %
Conseil : servez-le à 18°.
Accords : Excellent avec les viandes rouges et les gibiers grillés.