Margal Greco de Tufo

Le Greco di Tufo de Cantine Napolitano appelé "Margal" provient des plus vieilles vignes de la région d'Avellino, précisément le Greco di Tufo. Il s'agit d'une ancienne vigne campanienne dont on trouve déjà des témoignages dans les travaux de Plin l'Ancien et dans certaines fresques du Parc Archéologique de Pompéi datant du 1er siècle avant J.-C. Elle est cultivée sur des sols riches en soufre d'origine volcanique avec une prédominance de l'argile à environ une altitude au-dessus du niveau de la mer. La récolte des raisins pendant la période des vendanges est effectuée rigoureusement à la main et prévoit la fermentation et la maturation en ciment pendant une période de 6 mois, avec un affinage en bouteille pendant au moins 3 mois. Margal est un vin élégant, long et légèrement acide. Réservez une visite de la cave avec dégustation sur MeTour.it à ce lien https://www.metour.it/cose-da-fare/visita-con-degustazione-cantine-antonio-napolitano/

Flacon de 750 ml.

Typologie : Blanc

Degré d'alcool : 13%  

Conseil : servir frais à 10° - 12°.

Accords : Excellent avec les poissons gras et les viandes blanches