Taurasi

El Taurasi producido con pasión por Cantine Antonio Napolilitano proviene de viñas de uva Taurasi. Los orígenes de esta vid son muy antiguos, probablemente griegos, pero siempre muy actuales: Taurasi, de hecho, sigue siendo hoy uno de los máximos exponentes de la herencia vitivinícola campaniana e italiana. De color rubí con reflejos granates, en nariz da un bouquet amplio e intenso. Pleno, austero y con razón tánico.
La notable estructura lo hace extremadamente duradero. La vendimia de la uva en el periodo de vendimia se realiza rigurosamente a mano y supone una primera fase de fermentación en acero y luego una lenta y preciosa maduración primero en barricas de barrica durante 12 meses, para luego pasar a barricas grandes, siempre de madera. , a partir de 80 hl durante otros 18 meses. Para luego seguir según el arte un ulterior afinamiento lento y apasionado en barricas más pequeñas y luego en botella... convirtiéndolo en un vino para los amantes de las emociones para disfrutarlo lentamente. Cultivo en suelo medio arcilloso a una altitud de unos 350 metros sobre el nivel del mar. Reserve una visita a la bodega con degustación en MeTour.it en este enlace https://www.metour.it/cose-da-fare/visita-con-degustazione-cantine-antonio-napolitano/
Botella de 750ml.
Tipología: Rojo
Grado alcohólico: 14%
Recomendaciones : servirlo a temperatura ambiente alrededor de 20°.
Maridajes: Excelente con todo tipo de carnes y especialmente si se cocina a la parrilla o con carnes estofadas