Entre des sommets majestueux et une végétation luxuriante, le complexe thermal ADLER Dolomiti est magnifiquement intégré à l'environnement environnant. Mais ce n'est pas seulement sa position dans la région touristique de Val Gardena, qui a toujours attiré les amoureux de la nature, qui en fait un lieu extraordinaire de détente et de force. Même le grand espace bien-être et l'environnement confortable offrent exactement ce dont vous avez besoin pour retrouver de la légèreté pendant votre temps libre.
Double room Superior with balcony
Grande chambre double ensoleillée située dans le bâtiment principal avec balcon privé et vue panoramique sur le parc ADLER et Ortisei. Meublé avec un parquet en chêne rustique et recouvert de matériaux élégants et de bois naturel. Equipé d'une télévision numérique, d'une connexion WIFI gratuite, d'un service à thé aux herbes et d'un minibar. Salle de bain confortable avec douche à effet pluie.
1 Large DoubleDouble room Superior without balcony
Grande chambre double située dans le bâtiment principal sans balcon. Meublé avec un parquet en chêne rustique et recouvert de matériaux élégants et de bois naturel. Equipé d'une télévision numérique, d'une connexion WIFI gratuite, d'un service à thé aux herbes et d'un minibar. Salle de bain confortable avec douche à effet pluie.
Double room Superior Vital Residenz
Grande chambre double dans notre résidence Vital avec balcon privé, reliée au bâtiment principal par le centre de remise en forme et le spa ADLER. Meublé avec un parquet en chêne rustique et recouvert de matériaux élégants. Equipé d'une télévision numérique, d'une connexion WIFI gratuite, d'un service à thé aux herbes et d'un minibar. Salle de bain luxueuse avec douche et baignoire.
Single room Superior Vital Residenz
Chambre confortable avec lit français sans balcon dans notre résidence Vital, reliée au bâtiment principal par le centre de remise en forme et le SPA ADLER. Meublé avec un parquet en chêne rustique et équipé d'une télévision numérique, d'une connexion WIFI gratuite, d'un service à thé aux herbes et d'un minibar. Salle de bain confortable avec douche à effet pluie.
Adler Nest
Chambre double confortable dans le bâtiment principal sans balcon, meublée avec un parquet en chêne rustique et recouverte de bois naturel, équipée d'une télévision numérique, d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'un service à thé aux herbes et d'un minibar. Salle de bain confortable avec douche à effet pluie.
JUNIOR SUITE
Grande suite junior lumineuse située dans le bâtiment principal avec balcon privé et vue panoramique sur les Dolomites. Meublé en bois naturel et recouvert de matériaux élégants. Equipé d'une télévision numérique, d'une connexion WIFI gratuite, d'un service à thé aux herbes et d'un minibar. Salle de bain luxueuse avec douche à effet pluie et baignoire.
Junior Suite at the ADLER Balance
Grande chambre double ensoleillée construite selon les critères de l'architecture écologique (maison climatique de classe A) avec un grand balcon privé et une vue magnifique sur Ortisei et les Dolomites. Les sols et les murs en bois naturel et en tissus de haute qualité créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. La salle de bains spacieuse comprend une baignoire, une douche à effet pluie de luxe ainsi que des toilettes et un bidet séparés. La suite junior est équipée d'une télévision numérique, d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'une tisane.
À savoir...
Check-in à partir de 15:00
Check-out jusqu'au 11:00
No pets
Pets are not allowed. Adler Spa Resort Dolomiti accepte les demandes spéciales. Ajoutez-les à l'étape suivante!
Foire aux questions Foire aux questions
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Pourquoi choisir Metour.it comme agence de voyages en ligne fiable ?Metour.it s'engage à offrir aux voyageurs des expériences authentiques et inoubliables. En tant qu'agence de voyages en ligne leader et fiable, nous nous distinguons par notre engagement envers la qualité, la sécurité et la satisfaction de nos clients. Chaque destination, forfait et service proposé a été soigneusement sélectionné pour garantir une expérience de voyage inégalée. De plus, notre équipe d’experts est toujours disponible pour vous assister à chaque étape de votre voyage, en veillant à ce que chaque détail soit soigné à la perfection.
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Les prix sont-ils toujours les mêmes même si la date change ?Les prix varient en fonction de divers facteurs qui peuvent être saisonniers, jour de la semaine, statut d'occupation de l'hôtel, promotions, foires particulières de la ville et plus encore. Le conseil, pour voir les prix, est de saisir les dates de votre séjour et de faire vos propres comparatifs.
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Le petit-déjeuner est-il toujours inclus ?Non, cela dépend du tarif et si la structure est organisée pour le proposer ou non. Vérifiez attentivement avant de réserver ce qui est inclus et ce qui ne l'est pas et quel type de service est proposé.
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Puis-je faire des demandes particulières ?Bien entendu, lors de la réservation vous disposerez d'un champ où vous pourrez écrire directement à l'établissement et formuler vos demandes. Celles-ci seront évaluées par l'Hôtel qui vous répondra directement. MeTour n'est pas responsable dans ce processus décisionnel.
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Quels types de lits vais-je trouver dans la chambre que j'ai réservée ?Le type de lit est généralement précisé dans la fiche de la chambre. Si vous avez des demandes ou des besoins particuliers, vous pouvez les indiquer au moment de la réservation en les écrivant dans le champ « demandes particulières » qui sera transmis directement à l'établissement. Dans ce processus, MeTour n'est pas responsable.
- Qu'est-ce que Paga en Structural et que sont les pré-autorisations de paiement ?
Lors de votre réservation, certains établissements offrent la possibilité de payer directement sur place. Dans ces cas-là, il vous sera simplement demandé d'insérer votre carte de crédit (ou de débit) pour garantir la réservation, mais sans aucun frais. La somme sera prélevée sur votre carte bancaire uniquement dans les cas prévus par les politiques et conditions relatives à votre réservation. Dans d'autres cas, lorsque le Partenaire n'adopte pas de systèmes automatiques de disponibilité et de réservation, mais confirme les réservations "manuellement", il vous sera alors demandé d'insérer votre carte de crédit (ou de débit) pour garantir la réservation, puis d'être directement facturé en même temps. heure à laquelle le Partenaire confirme la réservation (dans les 24 à 48 heures). A ce moment, vous recevrez un e-mail avec la confirmation de réservation et le paiement.
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Comment savoir si ma carte a été préautorisée ?En consultant le solde de votre carte de crédit vous constaterez que votre solde disponible sera temporairement réduit du montant de votre réservation. Dans d'autres cas et selon la politique de votre circuit carte bancaire, vous pourrez également retrouver une inscription dans le récapitulatif mensuel des mouvements cartes : « opération en attente ». Le bloc de préautorisation, selon la situation, sera maintenu conformément aux politiques et modalités de ce qui a été réservé.
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Comment puis-je annuler ou modifier ma réservation ?Facile, entrez dans l’espace client avec vos identifiants et à partir de là vous pourrez modifier ou annuler votre réservation. N'oubliez pas que la modification des dates ou l'annulation avec demande de remboursement dépend du tarif que vous avez choisi lors de la réservation.
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Puis-je transférer ma réservation à une autre personne ?Pour cette demande, contactez directement l'établissement qui peut avoir une politique spécifique à cet égard ou avoir besoin de données supplémentaires sur la personne à qui vous souhaitez transférer la réservation.
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Comment puis-je obtenir de l'aide pour ma réservation ?Entrez dans l'espace client avec vos identifiants et à partir de là vous pourrez nous contacter ou en écrivant via notre formulaire de contact en précisant votre numéro de réservation et le motif de la demande de contact. Nous vous recommandons également de laisser un numéro de téléphone où vous pourrez être joint en cas de besoin.
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Y a-t-il des taxes, charges locales ou extras à régler directement sur place ?Ils sont normalement clairement indiqués sur la fiche de propriété ou ajoutés lors de la phase de réservation en fonction de la réglementation locale ou des politiques de l'établissement. Mais même si cela n'est pas clairement indiqué, le paiement peut être demandé directement à l'établissement pour les éventuelles taxes de séjour, charges locales ou extras non inclus dans le tarif. Le conseil est de tout lire attentivement avant de réserver ou de nous écrire via notre formulaire de contact.
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Les petits animaux sont-ils autorisés ?C'est souvent clairement indiqué dans la fiche de propriété et pour cette raison nous vous invitons à lire attentivement leurs politiques. Sauf indication contraire, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact pour plus d'informations.
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Que sont les avis TripAdvisor ?
Les avis TripAdvisor sur MeTour.it sont des notes et des commentaires importés directement de TripAdvisor pour chaque hôtel, B&B, complexe hôtelier, camping, hébergement, restaurant et activité de musée que vous trouvez sur notre site. Ils comprennent une note globale allant jusqu'à 5 points, le nombre total d'avis et des notes détaillées pour des catégories spécifiques telles que les chambres, l'emplacement, la propreté, la qualité du sommeil, le service et le rapport qualité-prix. Nous affichons également les 5 derniers avis laissés par les voyageurs sur TripAdvisor. Ces données sont automatiquement mises à jour et sont fournies pour aider nos utilisateurs à faire des choix éclairés. MeTour.it ne modifie pas ces avis et n'assume aucune responsabilité quant à leur exactitude.
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Comment les propositions MeTour.it sont-elles liées aux avis TripAdvisor ? Que se passe-t-il s'il y a des erreurs dans les connexions avec TripAdvisor ?Pour relier nos propositions aux avis proposés par TripAdvisor, nous utilisons un algorithme de recherche automatique. Ce système, malgré tous nos efforts, peut parfois détecter une mauvaise proposition. Bien que nous fassions tout notre possible pour éviter de telles erreurs, nous tenons à souligner que nous ne pouvons accepter aucune responsabilité pour toute inexactitude résultant de ces liens automatisés.
Nous effectuons également des contrôles manuels pour corriger les erreurs détectées et travaillons constamment à l’amélioration de l’algorithme. Si vous constatez une erreur, veuillez nous la signaler à info@metour.it, afin que nous puissions intervenir rapidement et améliorer encore notre service.Quel type de guides touristiques puis-je trouver dans la section « Destinations » de MeTour.it ?Dans la section "Destinations" de MeTour.it, vous trouverez des guides détaillés sur les principales villes d'art italiennes, les capitales européennes, les plus beaux villages d'Italie, les villages fantômes et les principales destinations touristiques mondiales. Chaque guide propose des informations sur les attractions, la culture locale, les hébergements recommandés et des conseils sur la façon de tirer le meilleur parti de votre voyage.
Comment puis-je utiliser les guides de destinations pour planifier mon voyage ?
Les guides de destination de MeTour.it fournissent des conseils utiles sur ce qu'il faut voir, où manger, où séjourner et curiosités. À l'aide de ces guides, vous pouvez planifier votre itinéraire, réserver des attractions populaires à l'avance et trouver les meilleures options d'hébergement et de restauration pour votre destination préférée.Les guides de destination sont-ils mis à jour régulièrement ?
Oui, nos guides de destinations sont constamment mis à jour pour refléter les dernières tendances de voyage, les attractions émergentes et les recommandations actuelles. Nous vous invitons à visiter souvent la section « Destinations » pour les dernières nouvelles et mises à jour. Visitez également notre blog https://www.metour.it/fr/nouvelles/ où vous pourrez trouver des articles constamment mis à jour sur des astuces de voyage, des destinations à visiter, des tendances, des conseils, des précautions pour voyager en toute sécurité.Puis-je trouver des informations sur les événements locaux dans les guides de destination ?
Bien sûr! Les guides de destination comprennent également des informations sur les événements locaux, les vacances, les foires et les événements qui pourraient enrichir votre expérience de voyage. Consultez la section « Événements » de chaque guide pour plus de détails.Comment puis-je trouver les destinations qui correspondent le mieux à mes besoins de voyage ?Utilisez les filtres de la section « Destinations » pour sélectionner des options en fonction de vos intérêts, comme les villes d'art, les destinations balnéaires ou les villages historiques. Cela vous aidera à trouver rapidement les destinations qui correspondent le mieux à votre style de voyage.Que trouve-t-on dans la section « Idées de voyage » de MeTour.it ?
Dans la section "Idées de voyage", vous trouverez une collection de propositions sélectionnées par nos soins pour vous et réservables sur MeTour.it, organisées par thème. Nous proposons des idées de voyages à la plage, d'aventure, de vacances à la montagne, de vacances sur les lacs et les rivières, de voyages en famille, de destinations réservées aux adultes, de combinaisons travail et vacances, de voyages pour la santé du corps et de l'esprit et bien plus encore.Comment puis-je utiliser des idées de voyage pour planifier mes vacances ?
Les idées de voyage sont conçues pour vous inspirer et faciliter la planification de vos vacances. Chaque proposition comprend des informations détaillées sur les destinations, les activités recommandées, l'hébergement et les offres spéciales. Choisissez le thème qui vous intéresse et explorez les propositions pour réserver votre voyage parfait.Les idées de voyage conviennent-elles également aux voyageurs seuls ?
Absolument! Les idées de voyage MeTour.it conviennent à tous les types de voyageurs, y compris les voyageurs solitaires. Nous proposons des suggestions d'aventures individuelles, de séjours de détente et d'opportunités sociales, idéales pour les voyageurs solitaires.
Que puis-je réserver dans la section « Book and Go » de MeTour.it ?
Dans la section « Book and Go », vous pouvez trouver et réserver un large éventail d'options pour votre voyage, notamment des hébergements, des restaurants, des services de mobilité tels que la location de voitures et les transferts, ainsi qu'une variété d'expériences et de visites guidées. Cette section est conçue pour offrir tout ce dont vous avez besoin pour des vacances complètes.Quels types d'hébergement puis-je trouver dans la rubrique « Book and Go » ?
Nous proposons une large gamme d'hébergements, notamment des hôtels, des maisons de vacances, des villages de vacances, des chambres d'hôtes, des centres de villégiature, des glampings, des chalets, des demeures historiques, des hôtels de charme et bien plus encore. Chaque option est décrite en détail pour vous aider à trouver l'hébergement qui correspond le mieux à vos besoins et préférences. Nous utilisons également les avis TripAdvisor pour vous aider à choisir l'hébergement qui vous convient et recommandé par d'autres voyageurs qui l'ont évalué.Comment puis-je réserver des restaurants ou des activités de restauration sur MeTour.it ?
Vous pouvez réserver des restaurants, pizzerias et autres activités de restauration directement dans la rubrique « Book and Go ». Chaque option comprend des détails sur le type de cuisine, le menu, les horaires et les avis pour vous aider à faire le meilleur choix.
Quels types de services de mobilité sont disponibles à la réservation ?
Les services de mobilité disponibles comprennent la location de voitures, les services de transfert, la location de bateaux et les billets de transports en commun. Vous pouvez réserver la prestation la mieux adaptée à votre itinéraire directement depuis notre site internet.
Quelles expériences et visites puis-je réserver sur MeTour.it ?
Vous pouvez réserver un large éventail d'expériences, notamment des visites guidées, des visites de musées, des activités de plein air et des billets pour les attractions locales. Chaque option comprend des informations détaillées pour vous garantir une expérience inoubliable.Comment savoir si une destination est sûre pour voyager ?
Nous vous recommandons de consulter les dernières informations de voyage et avis de sécurité sur les sites Web du gouvernement et de l'Organisation mondiale de la santé. MeTour.it fournit également des mises à jour sur les conditions locales dans nos guides de destination https://www.metour.it/it/destinazioni et sur notre blog https://www.metour.it/fr/nouvelles/
Puis-je combiner plusieurs services (hébergement, activités, transport) en une seule réservation ?
Oui, sur MeTour.it, vous pouvez combiner hébergement, activités et transports en une seule réservation pour une expérience de voyage intégrée et sans stress.
Quels modes de paiement sont acceptés sur MeTour.it ?
Nous acceptons une variété de méthodes de paiement, notamment les cartes de crédit, de débit et d'autres options en ligne sécurisées. Voir la section « Paiements » pour plus de détails.
Comment puis-je bénéficier de réductions ou d'offres spéciales sur MeTour.it ?
Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des mises à jour sur les remises exclusives, les offres de dernière minute et les promotions spéciales. Vous pouvez également visiter la section « Offres » de notre site Internet pour découvrir les dernières promotions.
Quelles mesures de sécurité anti-Covid sont adoptées par nos partenaires ?
Nos partenaires suivent des protocoles de sécurité anti-Covid rigoureux, notamment une désinfection régulière et une distanciation sociale. Vous trouverez des détails précis dans les fiches individuelles d'hébergement et d'activités. -
Réservations/annulations/changements de dates/remboursements Covid 19 :
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Pour les réservations effectuées nous vous conseillons de garder à l'esprit le risque lié au Coronavirus (COVID-19) et les mesures gouvernementales associées. Si vous réservez un tarif qui n'est ni « flexible », ni « non annulable » ni « non modifiable », vous pourriez ne pas avoir droit à un remboursement en cas d'annulation ou à un remboursement. Toute demande d'annulation ou de changement de date sera traitée en fonction de la politique du tarif choisi au moment de la réservation et des lois sur la protection des consommateurs. Dans des périodes incertaines comme celles-ci, MeTour recommande de réserver avec des tarifs qui permettent une annulation gratuite ou des changements de date, de sorte que si vous devez modifier vos plans ou si des restrictions surviennent, vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à la date limite fixée par la structure.
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Covid-19 : restrictions de voyage et conseilsMeTour encourage ses partenaires à suivre une politique de prévention prudente face à la pandémie de Covid-19, en promouvant les structures avec des protocoles stricts de désinfection et de contrôle et surveille toute situation de contagion en bloquant les réservations vers les structures ou les lieux particulièrement touchés. Cependant, comme nous ne pouvons pas intervenir directement sur les structures, qui sont indépendantes de MeTour, il est conseillé de vérifier s'il existe des restrictions de déplacement avant de réserver et d'accéder à la structure. En effet, les voyages ne peuvent être autorisés que pour des raisons spécifiques et, notamment, les voyages à des fins touristiques peuvent ne pas être autorisés. Nous vous recommandons de visiter les sites Internet des gouvernements des différents pays du monde de destination, le site Internet de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) et des autorités locales, les sites d'information officiels et, enfin et surtout, le site Internet des établissements réservés. . MeTour n'est pas responsable du contenu des sites précités, mais recommande de consulter des actualités aussi actuelles que possible.
Besoins Spéciaux
6 services dédiés de Adler Spa Resort Dolomiti
Chambres accessibles aux fauteuils roulants
Cette structure dispose de chambres conçues pour l'accessibilité aux personnes en fauteuil roulant. Ils peuvent ne pas avoir de salle de bain dans la chambre.
Cuisine sans allergène
Cet établissement propose un menu avec des indications et/ou des préparations sans allergènes
Chambres Avec Salle De Bains Privative Accessible En Fauteuil Roulant
Chambres avec salle de bain équipées pour accueillir les personnes en fauteuil roulant.
Salle de bain handicapé
La structure est équipée de salles de bains adaptées aux personnes en fauteuil roulant
Nettoyants et crèmes hypoallergéniques
Cette structure garantit d'adopter des nettoyants et/ou crèmes hypoallergéniques pour ses clients
Structure sans barrières architecturales
La structure est libre de barrières architecturales et garantit une accessibilité complète aux personnes en fauteuil roulant.
Travelers Choice
4.5
Excellent
2.510 commentaires
#17 of 45 hotels in Ortisei
Emplacement
Qualité du sommeil
Pièces
Service
Qualité/Prix
Propreté
Avis du 25 Mag 2024
Un paradiso
Vengo qua da oltre 20 anni e nel frattempo ho girato tanti altri resort in Trentino. Sfido chiunque a trovare altrove lo stesso rapporto qualità prezzo dell'Adler Dolomiti, soprattutto in bassa stagione: ovunque il servizio è di livello inferiore e il prezzo simile o maggiore. Non riesco a trovare un difetto in questo hotel: tutto è semplicemente magnifico e curato alla perfezione. Un'area piscine e saune che non ha eguali, una cucina da leccarsi i baffi, personale sempre gentilissimo e preparato, Dritan e Cristine per esempio. Camere grandi, nuove, curate in ogni dettaglio. Tante attività di qualità e mai una sbavatura. La montagna è stupenda in val Gardena ma noi non riusciamo ad uscire dall'hotel, è una droga :)
Avis du 23 Mag 2024
Memorabile
Il soggiorno in questo hotel è stato un sogno. La struttura è immensa, curata in tutti i particolari, tutto il personale gentile e premuroso. Vi si possono svolgere attività varie: ginnastica, nuoto. Vi sono varie piscine e saune interne ed esterne Il cibo è ottimo. Le nostre camere erano nella depandance comoda per uscire anche se un po' lontana dal ristorante, un modo semplice per bruciare le calorie dei fantastici dolci.
Avis du 21 Mag 2024
Una esperienza meravigliosa
Un sogno diventato realtà. Le camere sono spaziose, dotate di ogni confort. Eravamo nella Vital residenza, lontane dal corpo centrale; questo ci ha dato l' opportunità di vedere buona parte dell' immensa struttura. Possiamo dire di aver trovato professionalità e gentilezza in ogni membro del personale. La colazione a buffet è per tutti i gusti e abbondante, per la cena c'è la possibilità di mangiare vegetariano.
Avis du 31 Mar 2024
Magia a Ortisei
Tutto eccezionale, soprattutto sei hai dei bambini è ottimo.
Posizione, cibo,servizi (spettacolare servizio sci , pulmino ,piscine,saune bagno turco, merenda ,frutta e acqua a volontà gratuita......
Spero di tornarci il prossimo anno approfittando delle offerte che fanno.
Posizione, cibo,servizi (spettacolare servizio sci , pulmino ,piscine,saune bagno turco, merenda ,frutta e acqua a volontà gratuita......
Spero di tornarci il prossimo anno approfittando delle offerte che fanno.
Avis du 23 Mar 2024
All the hotel you could ever wish for.
The Adler really is truly remarkable hotel. It’s more like a luxury cruise liner than regular hotel. You could realistically book a week here and never have to leave the hotel – such is the breadth of activities on offer. Of course that would be a great mistake as Ortisei is one of the prettiest small towns in the region. A short walk and a mountain gondola ride away, is the spectacular panorama of the UNESCO World Natural Heritage area – Alpe di Siusi. We’ve seen this awesome (literally) panorama in both winter and summer and it still manages to take our breath away.
The hotel manages to tastefully integrate Tyrolean charm, with Italian style. The public areas are a delight on the eye and very comfortable indeed. Our room (204) was immaculate. I genuinely could not fault one single aspect; it was all so well designed and easy to use. It goes without saying that all the things you would expect from a room in a hotel of this calibre (such as toiletries) were included.
Meals were generally excellent with one notable exception which I will come to later. Buffet choices (simply salads or desserts) were expansive. When there was a special buffet evening, (such as the fish and the local speciality evenings) the choices were astonishing. The phrase “spoiled for choice” could have been written to describe these evenings. This especially applied to the range of bread products at breakfast. We have never (and I do mean never) seen such an array of different types of fresh bread. In November of last year, we stayed at a five star establishment in Florence and I was mightily impressed. I have to tell you that it didn’t come close to what is on offer at the Adler. The same goes for every aspect of the food at the Adler – choice and quality are the bywords. Not to mention the excellent (and very reasonably priced) wine list. Considering the amount of covers this hotel deals with (it’s not exactly a small hotel) the kitchen performed spectacularly well. We did not have a single disappointing meal…apart from our first.
On our first night, the staff dealing with our part of the dining room (everyone was absolutely first class) advised us to check out the fish buffet before considering our later options. This was wise advice, as the buffet was simply breath-taking. I have never seen so much seafood in one place – and top quality stuff at that. So I didn’t pay much attention to what was to follow and ordered the vegetarian Lasagne with crispy Cavolo Nero. I’m sorry to say this was the worst pasta dish I have ever eaten. The sheets of fresh pasta had collapsed to form a thick, two centimetre block of stodge, topped with some crispy cabbage – genuinely awful. That lasagne – thankfully – was not typical. For the rest of the week we dined like royalty, with a special mention to the dessert team, who delivered visually amusing, utterly delicious endings to all of our meals.
The skills of the dessert team were also on display at the afternoon dessert buffet. Every day I promised myself no more apple strudel and cake, I wanted to go to dinner feeling genuinely hungry but as that delicious display of baked goods, emerged – my self-discipline just evaporated.
Last but not least I must compliment the staff throughout the hotel. They were the very model of warm professionalism. From the first complimentary glass of Prosecco at check in, to the little “gift” at check-out, the hotel and its wonderful staff delivered what was for us – the perfect week in the incredibly beautiful Dolomites.
The hotel manages to tastefully integrate Tyrolean charm, with Italian style. The public areas are a delight on the eye and very comfortable indeed. Our room (204) was immaculate. I genuinely could not fault one single aspect; it was all so well designed and easy to use. It goes without saying that all the things you would expect from a room in a hotel of this calibre (such as toiletries) were included.
Meals were generally excellent with one notable exception which I will come to later. Buffet choices (simply salads or desserts) were expansive. When there was a special buffet evening, (such as the fish and the local speciality evenings) the choices were astonishing. The phrase “spoiled for choice” could have been written to describe these evenings. This especially applied to the range of bread products at breakfast. We have never (and I do mean never) seen such an array of different types of fresh bread. In November of last year, we stayed at a five star establishment in Florence and I was mightily impressed. I have to tell you that it didn’t come close to what is on offer at the Adler. The same goes for every aspect of the food at the Adler – choice and quality are the bywords. Not to mention the excellent (and very reasonably priced) wine list. Considering the amount of covers this hotel deals with (it’s not exactly a small hotel) the kitchen performed spectacularly well. We did not have a single disappointing meal…apart from our first.
On our first night, the staff dealing with our part of the dining room (everyone was absolutely first class) advised us to check out the fish buffet before considering our later options. This was wise advice, as the buffet was simply breath-taking. I have never seen so much seafood in one place – and top quality stuff at that. So I didn’t pay much attention to what was to follow and ordered the vegetarian Lasagne with crispy Cavolo Nero. I’m sorry to say this was the worst pasta dish I have ever eaten. The sheets of fresh pasta had collapsed to form a thick, two centimetre block of stodge, topped with some crispy cabbage – genuinely awful. That lasagne – thankfully – was not typical. For the rest of the week we dined like royalty, with a special mention to the dessert team, who delivered visually amusing, utterly delicious endings to all of our meals.
The skills of the dessert team were also on display at the afternoon dessert buffet. Every day I promised myself no more apple strudel and cake, I wanted to go to dinner feeling genuinely hungry but as that delicious display of baked goods, emerged – my self-discipline just evaporated.
Last but not least I must compliment the staff throughout the hotel. They were the very model of warm professionalism. From the first complimentary glass of Prosecco at check in, to the little “gift” at check-out, the hotel and its wonderful staff delivered what was for us – the perfect week in the incredibly beautiful Dolomites.
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