Les Étourneaux

Note closed on Wednesdays and only open when they say at 7:30. All the food we had was delicious! Will definitely return next time we are in Cabourg !

Nous vous remercions pour votre avis ⭐️ Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain passage à Cabourg.

Buon ristorante nel centro del piccolo paese di Cabourg ( c’è poco )
Servizio buono e pesce fresco, poco parking .

Prezzi medio alti.

Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour. Au plaisir de vous recevoir de nouveau au Baligan lors de votre prochain passage à Cabourg.

How can you go wrong when there’s a scallop tasting menu? Definitely make a reservation, otherwise you may miss out. Desserts were fantastic, would definitely go back

Thank you for your opinion! Thank you for visiting our restaurant and we hope to see you soon 🦞

Fresh seafood prepared just right! Oysters, fish soup, sea bass. The red Sancerre wine wasn't on the menu, but they had it, chilled, of course. Service with humour and a bit of French "culot" teasing. Reservations a must, even off-season. Closed Wednesdays

Many thanks for your comment.
We are delighted that you enjoyed your experience at Baligan.
We hope to see you soon.
The Baligan team 🦞

What makes a good restaurants? for me it is one that sources their ingredients locally and serves them well. The Baligan achieves that description. They prepared good ingredients in an interesting and enjoyable way for a good price. Wine was excellent for the price point and the bread always a marker of a restaurant was excellent. A restaurant worthy of its good reputation and one I will make a special trip too 3 visits and 3 very good meals.

We thank you for your very kind comment and are delighted to welcome you during your vacation !
See you soon at Baligan 💙🦞

Excellent restaurant, great fish dishes, good portions and value for money. Beautiful service , friendly staff, I would recommend booking a reservation.

Un grand merci pour votre retour d'expérience.
La qualité de nos produits ainsi que la satisfaction de nos clients sont nos priorités.
A bientôt au Baligan 🦞

Ein empfehlenswertes Fischlokal zu moderaten Preisen in Cabourg. Wir haben hier während unserer dreitägigen Reise zweimal gegessen. Alles war von guter Qualität und ein guter Service zudem.

Merci de nous avoir fait confiance à deux reprise lors de votre séjour 💙
A très vite au Baligan Cabourg 🦞

Un buon locale, non turistico, dove si mangia pesce in molte varianti. O crudo, in questo caso senza condimento, o cotto, in quest'altro caso con molto condimento. Non esistono semplici grigliate. Abbiamo assaggiato lumache di mare (crude), ali di razza (cotte in maniera semplice, un'eccezione), una zuppa e la choucrote con un tris di pesce dove il condimento copre completamente il sapore di pesce. Piatti comunque molto buoni, ma il sapore del pesce quasi non si sente. Tanto per dirne una uno dei pesci servito affumicato viene servito con crauti. La carta dei vini è ok e il servizio veramente impeccabile è cordiale. Prezzi onesti.

Leider war die Vorfreude grösser als das Ergebnis

Basics: schmutzige Wein- und Wassergläser, Tischdekoration besteht aus einem Papier-Platzsett pro Person. Das Geschirr und Besteck

Toilette: eine einzige Toilette für Damen und Herren, ein Waschbecken im Vorraum, dazu Wischmopp und Desinfektionsflasche auf dem Boden stehend.

Der eigentliche Grund war natürlich das hoch gelobte Essen. Dieses haben wir leider nicht angetroffen:

Die Meeresfrüchteplatte bot Frisches an, schöne Präsentation auf einem hohen Gestell, doch bisher keine Kochkunst.

VORSPEISEN: Die Creme Brule vom Humer hatte kaum Geschmack und wurde schmucklos serviert. Die Spargelcreme-Suppe war dagegen ganz schmackhaft mit einem perfekten pochierten Ei und Sahne, die Suppe wurde schön mit einer grünen Spargel und Dill serviert.

HAUPTGÄNGE: der Lachs-Steak war sehnig, fast durchgebraten und auf einem Beet dunkler undefinierbarer kalter Soße serviert. Dazu Scheiben von Zuccini, völlig geschmacklos und ohne Biss. Der dazu gereichte Kartoffengratin war noch nicht fertiggebacken, weder innen gestockt noch oben knusprig. Vom Geschmack eher nach fertiger Gewürzmischung schmeckend, völlig überwürzt.
Der Tomatenrisotto, eins der beiden vegetarischen Speisen, hatte konfitierte Tomaten versprochen, war allerdings ein wenig gewürzter plumper Tomatenreis, mit einem Parmesan-Chip geschmückt serviert.

NACHTISCHE: die Pflaumen in Rotwein als Kompott ist ein sehr einfacher aber leckerer Nachtisch. Mild gewürzt und mit einem Löffelchen Vanilleeis serviert.
Das Vanilleeis mit Schokoladenkeks und Karamelsoße war zur Hälfte mit geschlagener Sahne gefüllt. Wird in den Restaurantsum Cabourg gerne so serviert. Übereinander in einem grossen Wasserglas geschichtet lässt es aber die Kunst des Kochens (was davon wurde tatsächlich selbst hergestellt?) und die Kunst des Anrichtens vermissen.

Für Kinder gibt es keine eigenen Gerichte auf der Speisekarte. Unsere Tochter hätte gerne mindestens einen Muscheltopf gegessen (werden hier nicht angeboten). Also blieb sie bei vier Langostinos aus der Meeresfrüchteplatte und Brot und Saft.

Die Getränke: eine Flasche Weißwein und zwei Flaschen Evian sowie zwei kleine Bio-Apfelsäfte
Sie wurden alle in schmutzigen Gläsern serviert.

Insgesamt haben wir 160 EUR für unser Essen bezahlt. Viel zu überteuert für teilweise fehlende Kochkunst. Sehr schade...

Désolé je ne parle pas allemand
François Teissonnière

Bedienung zurückhaltend und korrekt , was ich sehr schätze, das Menue war von guter Qualität und ansehnlich präsentiert
War ein toller Abend zum vernünftigen Preis. Gerne wieder

(wer beides nicht mag, ist hier verkehrt)
Essen hervorragend, die Bedienung freundlich, aber durch den Hochbetrieb bei unserem Besuch herrschte, doch etwas gestresst. Die Einrichtung eher rustikal und recht dicht bestuhlt. Zumindest in der Hauptsaison unbedingt reservieren, sonst hat man keine Chance.

Tolles Restaurant mit ausgezeichneter Küche. Service schnell und professionell. Reservieren ratsam. Die Meeresfrüchte sind topfrisch.

Grazie alla segnalazione di mia cognata che dall'Italia ha effettuato una puntuale ricerca anche su Tripadvisor abbiamo cenato per 3 sere consecutive in questo grazioso ristorante, frequentatissimo dalla gente dei luoghi limitrofi.
Senza prenotazione, anche nelle sere infrasettimanali, è molto difficile trovare posto. Questo già fornisce una precisa indicazione sulla qualità della proposta.
In effetti il prodotto è ottimo, ed è possibile consumarlo anche in modo non troppo elaborato. Una sera, per esempio, abbiamo ordinato un eccellente branzino selvaggio ( che ci è stato correttamente presentato prima di essere cucinato e di cui ci sono stati comunicati peso e prezzo ) cotto in crosta di sale.
Il menù è molto ricco, quasi esclusivamente di pesce, con molti crostacei e molluschi, ma con una buona scelta di pescato del giorno a prezzi corretti ( 70 euro al Kg ).
Il conto è in linea con i ristoranti di pesce italiani. Da rilevare che vi sono parecchi vini in lista a prezzi accessibili ( ho bevuto un'ottima bottiglia di vino biologico di 3 uvaggi, Vermentino, Grenache e Macabeu, del 2016, a 32 euro ).
Il servizio non è particolarmente cordiale, tranne per un paio di persone, ma questa è una caratteristica abbastanza comune in Normandia.
Una sera abbiamo anche registrato un'attesa particolarmente lunga non giustificata dai tempi di preparazione dei piatti ordinati ( un mezzo astice freddo con maionese e un'insalata di code di astice con fois gras ).
In complesso un'esperienza positiva, direi la migliore in 10 giorni tra Bretagna e Normandia.

Atmosfera raccolta e calorosa. Prendiamo uno dei vari menu degustazione, con un ottimo assaggio di più varietà di ostriche. Servizio cordiale ed efficiente, tranne per la confusione su una portata (su cui, però, può aver influito il mio francese approssimativo): poco male, però, perché il pesce che gustiamo è fresco e ben cucinato. Deliziosi anche i dessert, che chiudono la cena con il Calvados che ci viene offerto dalla premurosa cameriera. Prezzo non irrilevante, ma senz'altro corretto. Una serata piacevole.

abbiamo cenato l estate scorsa qui in occasione di una cena romantica, il pesce era squisito e freschissimo così come il servizio, piatti ottimi anche se manca qualcosa per il capolavoro; il prezzo è corrispondente alla qualità

Un sitio con buen marisco a precio razonable para la zona. Ambiente agradable.
Una recomendación pongo la carta en inglés por lo menos ya que solamente está en frances

Pura casualidad. Aparcamos al azar y resultó que estábamos junto a esta joya. Y además les quedaba una mesa libre. Buena cocina, ¡buenísima! Un local luminoso en un vecindario tranquilo aunque céntrico; un servicio amable y entregado a escuchar y recomendar lo más apropiado; un precio elevado, pero merecido. Un fantástico hallazgo. Gracias GPS!

Buen restaurante. Los spaguettis carbonara que son especialidad de la casa eran buenísimos. Eran espaguetis negros, carbonara, acompañados de varios trozos de pescado. El plato de marisco era correcto. El ambiente muy agradable y el servicio muy amable.