那不勒斯的圣诞节 - 看什么、吃什么、牧羊人和传统菜肴

在那不勒斯体验圣诞节是一种独特的经历，因为在这里，神圣与世俗、信仰与迷信、历史与创新、庆祝与亵渎交织在一起，这是一种难以区分的爆炸性混合体，但却弥漫着色彩和气味。

对于那不勒斯人来说，圣诞节是一件私人的事情，忠实于天主教，可以在 12 月 24 日午夜去教堂庆祝圣诞节，但前提是先享用一顿包含传统菜肴的丰盛晚餐，然后在除夕夜消化完这些晚餐。 。

那不勒斯人严格地崇敬神圣家族和耶稣诞生，但在他的耶稣诞生场景中，他准备通过将代表拿撒勒家族人物的传统牧羊人和伊丽莎白女王等当时人物的其他小雕像结合起来来亵渎这一场景，英格兰的查尔斯、梅西或罗纳尔多 CR7、Chiara Ferragni 和 Fedez，永远不要忘记迷信的沉睡牧羊人贝尼托和他的绝对圣人......马拉多纳！

Via San Gregorio Armeno 工作坊的耶稣诞生场景艺术是那不勒斯工艺的最高体现之一，几千年来，大师们一直在创造美丽的小雕像，精心雕刻牧羊人和耶稣的陶瓷面孔。衣服，如果他们是受欢迎的角色，则使用破布；如果他们是富有或“有声望”的角色，如朱塞佩或玛丽亚，则使用圣卢西奥的渴望。每个角色都是真正的艺术品，放置在耶稣诞生场景上，同样是手工制作的，美丽的，再现了耶稣诞生的场景，但又转化为 16 或 17 世纪不敬的流行那不勒斯。

对于那不勒斯人来说，圣诞节期间去圣格雷戈里奥·阿尔梅诺散步是不可避免的，要么购买失踪的牧羊人以添加到收藏中，要么替换上一个圣诞节损坏的牧羊人，要么购买爱德华多·德·菲利波 (Edoardo De Filippo) 的牧羊人。在他著名的喜剧中，他将其称为“enteroclismo”，或者更确切地说，是使水从瀑布或不可避免的喷泉中流出的泵。

 

那不勒斯耶稣诞生场景中完美的传统人物是：贝尼诺，牧羊人躺着，睡觉，显然什么也没做，他梦见了同样的耶稣诞生场景，从天使那里收到了婴儿耶稣诞生的消息。挂起白色的衣服作为玛丽贞洁的标志，并在圣母分娩的那一刻赶忙去帮助她。葡萄酒商西奇·巴科 (Cicci Bacco) ：描绘坐在桶上驾驶一辆小车。 Zi' Vicienzo 和 zi' Pascale分别代表嘉年华和死亡，并询问玩乐透的号码。代表生命循环的猎人和渔夫（猎人是死亡，渔夫是生命）、奇迹牧羊人、吉普赛人、屠夫、面包师、鞋匠等 更清楚的是三位智者和天使。

因此，圣格雷戈里奥不仅是那不勒斯人的必经之地，也是圣诞节期间（以及一年中其余时间）到那不勒斯的游客的必经之地，因为必须参观散布在整个城市的历史耶稣诞生场景。其中最大的是圣马蒂诺博物馆，它是一种“presepio”（称为那不勒斯风格），因其美丽、精心、宏伟和历史性而具有不可估量的价值。另外绝对值得一看的是卡波迪蒙特皇宫的耶稣诞生场景、皇宫的那不勒斯银行耶稣诞生场景以及卡塞塔皇宫的皇家耶稣诞生场景。

 

看完耶稣诞生场景后，在那不勒斯绝对必须吃一顿典型的圣诞晚餐或午餐。真正奢华的马拉松比赛，无尽的美味佳肴，一切都与传统紧密相连。在必备菜中，从开胃菜开始，我们找到了“ Insalata di Riforzo ”（名字说明了一切！），这是一道以卷心菜、橄榄、凤尾鱼、泡椒和大量油为主料的冷盘。接下来是炸鳕鱼和 Capitone 、 Scarole 披萨，或者新推出的炸披萨配意大利乳清干酪和 cicoli（腌肉）。开胃菜吃完后，我们继续享用传统的蛤蜊意大利面或ziti （蜡烛） ，与那不勒斯 ragù （番茄酱混合肉类和“pappuliato”肉丸，腌制至少 8 小时）。继续第二道菜，我们发现“ minestra maritata ”，一种以混合肉（鸡肉、牛肉、猪肉）为基础的汤，与各种野生野菜和肉汤一起在肉汤中烹制，或者酿鸡肉，或者更健康的烤鱼（显然在面积最小的海洋）。

如果这还不够，这里还有甜点：首先是Pastiera ，然后是Mostaccioli Napoletani （五香饼干）、传奇的Roccocò （杏仁干饼干，沾上柠檬酒或柑橘）、 Struffoli （糕点球，配以柠檬酒或柑橘）蜂蜜）和西西里卡萨汀（填充乳清干酪）。但是，10 分钟后，在一个 tombolata 和另一个 tombolata 之间，就有了放置干果、无花果干和牧师栗子（通过烟熏干燥的栗子）的空间。

 

说什么？那不勒斯的圣诞节是富裕的圣诞节，是真正而简单的欢乐，是充实的圣诞节（在各个意义上和所有感官），可以充分体验，漫步穿过小巷和广场，与人群融为一体，在广场上跳舞街上，喝一杯优质咖啡，然后付费（按照那不勒斯的传统，对于那些买不起咖啡的人来说），但最重要的是享受真正的午餐或真正的传统圣诞晚餐，但只有一个处方，那就是，来之前一周做好准备饮食，然后，一旦离开，至少在二月份之前绝对避免进行血液检查。

 

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