Fiaba Fiano di Avellino

Il Fiano di Avellino "Fiaba" prodotto con passione dalle Cantine Antonio Napololitano nasce dal vitigno “Vitis Apiana”, meglio noto come Fiano di Avellino. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde e con eleganti profumi di fiori bianchi, pera e agrumi. Al palato è persistente, morbido ed equilibrato. La sua ricca struttura lo rende longevo. La denominazione di origine Fiano di Avellino D.O.C.G è riservata ai vini prodotti a partire da uve del Vitigno Fiano (min.85%), prodotte nella zona designata che si estende fino ai confini della provincia di Benevento. Il “Vitis Apiana” è tra le massime espressioni di questo territorio. Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, ha eleganti profumi di fiori bianchi, pera e agrumi. Al palato è persistente, morbido ed equilibrato. La sua ricca struttura lo rende longevo. La raccolta del'uva nel periodo di vendemmia viene effettuata rigorosamete a mano e prevede la fermentazione e la maturazione in cemento per un perdiodo di 6 mesi, con affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Terreno sabbioso, ricco di elementi minerali. Prenota su MeTour.it una visita alla cantina con degustazione a questo link https://www.metour.it/cose-da-fare/visita-con-degustazione-cantine-antonio-napolitano/

Tipologia: Bianco
Grado Alcolico: 13% 
Consigli: servirlo freddo sui 10° - 12°.
Abbinamenti: Eccellente con tutti i tipi di pesce, nonchè zuppe di legumi con erbe aromatiche