Taurasi

Il Taurasi prodotto con passione dalle Cantine Antonio Napololitano nasce da vitigli di uve Taurasi.  Le origini di questo vitigno sono antichissime, probabilmente greche, ma sempre molto attuali: il Taurasi, infatti, è tutt’oggi uno dei massimi esponenti del patrimonio vitivinicolo Campano ed italiano. Colore rubino con riflessi granati, al naso dona un bouquet ampio ed intenso. Pieno, austero e giustamente tannico.
La notevole struttura lo rende estremamente longevo. La raccolta del'uva nel periodo di vendemmia viene effettuata rigorosamete a mano e prevede una prima fase di fermentazione in acciaio e poi una lenta e preziosa maturazione prima in botti di barique per 12 mesi, per poi essere travasato in botti grandi, sempre in legno, da 80 hl per altri 18 mesi. Per poi continuare secondo arte un ulteriore lento e passionale affinamento in botti più piccole e poi in bottiglia... facendone un vino da appasionati di emozioni da godere slow. Coltivazione in terreno mediamente argilloso ad una altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. Prenota su MeTour.it una visita alla cantina con degustazione a questo link https://www.metour.it/cose-da-fare/visita-con-degustazione-cantine-antonio-napolitano/
Bottiglia da 750 ml.
Tipologia: Rosso
Grado Alcolico: 14% 
Consigli: servirlo a temperatura ambiente circa 20°.
Abbinamenti: Eccellente con tutti i tipi di carni ed in particolar modo se cotte alla brace o con i brasati