Amsterdam - voyage à travers les canaux, les moulins à vent et les tulipes

Amsterdam est une ville où l'ancien et le moderne fusionnent. C'est un mélange d'histoire et d'innovation, de musées, de canaux et de tulipes que vous pouvez voir dans le Bloemenmarkt , le seul marché flottant au monde, situé près de Muntplein , une place qui est en fait un pont, le plus grand d'Amsterdam, et traversez le canal Singel. Amsterdam, en effet, est constituée d'un réseau dense de canaux reliés entre eux par environ 1500 ponts, qui ont valu à Amsterdam le surnom de Venise du Nord.
nUne fois arrivé dans la capitale néerlandaise, nous vous conseillons de commencer votre visite, au départ de la place du Dam , traversée par des piétons, des tramways, des touristes et des vélos. La place du Dam est le cœur de la ville, pleine de marchés et d'artistes de rue qui envahissent cette belle place à tout moment de l'année. Ici, surplombez le Palais Royal, Koninklijk Paleis , et la nouvelle église, Nieuwe Kerk qui remonte en fait au 15ème siècle. Au centre de la place se trouve le Nationaal Monument , un obélisque de 22 mètres construit en 1956 pour commémorer les morts de la Seconde Guerre mondiale.
Invités des différents bâtiments surplombant la place du Dam, il y a des sites importants, comme le célèbre musée de cire MadameTussauds ou la galerie marchande De Bijenkorf , qui y est située depuis le 19ème siècle où vous pouvez trouver les grands noms du luxe.

Amsterdam est une ville pleine de musées, tant à rassembler sur une place, la Museumplein où vous trouverez les musées néerlandais les plus importants. Le premier et peut-être aussi le plus connu est le musée Van-Gogh . Entièrement dédié à l'artiste hollandais, ce musée abrite une vaste collection d'œuvres de l'artiste, ainsi que des documents, dessins et lettres échangés avec son frère Théo, qui permettent aux visiteurs du musée de découvrir leurs émotions. qui accompagnait l'artiste tourmenté, depuis son enfance jusqu'à sa mort. Dans ce musée, vous trouverez certaines des œuvres les plus importantes de Vincent Van-Gogh, telles que "Les mangeurs de pommes de terre" , "La chambre de Vincent à Arles" et "Les tournesols" .

Un autre musée à ne pas manquer est le Rijksmuseum , un imposant musée, le plus important des Pays-Bas, qui abrite, depuis 1800, la plus grande collection d'art flamand du monde. A voir absolument est "La patrouille nocturne" du célèbre artiste Rembrandt, dont il y a aussi d'autres belles œuvres. Le troisième musée, à noter est le Stedelijk Museum , le musée d'art moderne et contemporain d'Amsterdam, où vous trouverez œuvres également de Marc Chagall et Pablo Picasso, allant jusqu'au Pop art et au Design industriel L'architecture du bâtiment a fait de ce musée une icône de la modernité.

En plus de ses cafés et du quartier rouge, Amsterdam est également célèbre pour être la ville où Anne Frank et sa famille se sont réfugiés pendant la Seconde Guerre mondiale. Les Francs, avec une autre famille juive, les Van Pels, ont vécu de 1942 à 1944 dans un immeuble situé dans le quartier Jordaan , au cœur d'Amsterdam, au Prinsengracht 263-267 . Lors de la visite de la maison-musée , vous pourrez revivre ce que furent les jours de cachette vécus par Anna et sa famille et racontés dans le célèbre Journal. Les chambres, malgré les diverses rénovations au fil des ans, sont restées identiques à celles de la fille qui y vivait et qui arrivaient dans les chambres en haut du bâtiment, pour trouver sa chambre où Anna avait posté des photos d'actrices célèbres sur les murs, comme elles l'ont fait et toutes les filles de son âge le font encore. Visiter la maison d'Anne Frank sera une expérience à vous couper le souffle. Grâce également aux éléments audio et vidéo, vous pourrez revivre toutes les inquiétudes et les peurs d'Anna et de ses codétenues. Vous constaterez qu'en fait, bien que n'étant pas dans un camp de concentration, Anna et sa famille étaient déjà des prisonniers, devant vivre en silence et sans faire de bruit, pour éviter d'être découverts. Les seuls amis en qui il pouvait avoir confiance étaient Miep Gies , secrétaire du père d'Anna, et son mari Jan, qui, malgré les risques qu'ils couraient, ainsi que deux autres collaborateurs, Frank Kugler et Kleiman, ont aidé Otto Frank et sa famille à cachés jusqu'au jour où ils n'ont pas été expulsés.

Comme mentionné précédemment, Jordaan est l'un des principaux quartiers d'Amsterdam, le véritable cœur de la ville. Le quartier symbolique du siècle d'or flamand où vivaient certaines des personnalités hollandaises les plus célèbres, comme le peintre Rembrandt, dont la maison, le Rembrandthuis , peut être visitée.   le philosophe Cartes et le poète Vondel à qui le célèbre Vondelpark est dédié. Ce quartier, qui était autrefois un quartier ouvrier, est aujourd'hui l'un des quartiers les plus riches de la ville, avec de belles maisons mitoyennes et de petits ponts et des magasins, cafés et galeries toujours très populaires. Vondelpark est le cœur vert de la ville. Plus de 45 hectares de parc où vous pourrez vous promener, prendre un café, où se trouvent des scènes sur lesquelles de nombreux artistes se produisent souvent. De plus, pour les enfants, il y a des aires de jeux spéciales et il est possible de rencontrer de nombreux perroquets, les "perruches à collier" , qui avec leurs vers donnent vie à de vrais concerts.

Amsterdam n'est pas seulement une ville d'art. En fait, la nuit, entre les cafés et les quartiers rouges, elle devient une destination transgressive.
Le quartier rouge, le De Wallen ,   est un réseau de sentiers, dans la partie la plus ancienne de la ville, où il y a environ 300 maisons qui sont de véritables pièces dans lesquelles les prostituées accueillent leurs clients. Les lumières rouges qui illuminent ces pièces donnent un surnom au quartier. Ici, en plus de cette "attraction", vous trouverez également le Musée de l'érotisme , des sex-shops, des théâtres érotiques et des cafés, où vous pouvez consommer légalement de la marijuana.

Cependant, si vous voulez rester en dehors de De Wallen, déplacez-vous simplement sur l'une des nombreuses places d'Amsterdam, où vous trouverez de nombreux endroits caractéristiques. Par exemple, Rembrantplein , où la statue de bronze de l'artiste est au centre, est un lieu de rencontre pour tout le monde. Vous y trouverez des cafés, des restaurants et des discothèques.

Parmi les nombreux, nous vous recommandons quelques restaurants où vous pourrez déguster une cuisine typiquement néerlandaise, notamment Frank's Smoke House, De Silveren Spiegel, Cafe Sonneveld ou The Pantry. À ne pas manquer, le fromage hollandais, typique de la tradition culinaire hollandaise. À Amsterdam, les fromages les plus connus sont le Gouda, le Jonge et l'Oude. Si, en revanche, vous voulez quelque chose de sucré, nous vous suggérons d'essayer les spéculoos, des bonbons typiques de Noël, composés de cannelle, gingembre, cardamome, poivre, muscade et clou de girofle.
Le hareng séché ou cru est un autre plat typique de l'Europe du Nord, et il fait également partie de la cuisine de rue néerlandaise: en fait, vous pouvez trouver des broodje haring, des sandwichs typiques au hareng, aux cornichons et aux oignons dans tous les coins de la ville.
Un autre plat à base de poisson, très populaire dans la ville est le Kibbeling, à base de morue frite et servi avec de la mayonnaise aux herbes, à l'ail et au citron. Il existe également des Stamppot, à base de saucisse fumée, de purée de pommes de terre et de légumes de saison (comme la choucroute, le chou, les carottes et les oignons). Essayez également les boulettes de viande de bœuf au bitterballen, qui sont ensuite frites et accompagnées de moutarde.
Si vous voulez vous arrêter et prendre un verre ou un verre, les pubs et cafés les plus célèbres où les touristes et les habitants se réunissent sont les Brews and Tales, Amsterdam Craft Beer Tour, le Happy Feelings Coffeeshop, le Cafe Pollux ou même le Cafe Hill Street Blues.
Vous pouvez également faire une croisière en soirée sur les canaux et profiter des couleurs nocturnes de la ville, ou visiter les célèbres quartiers rouges ou le bar à glace, mieux connu sous le nom de Ice bar.

Si au contraire vous êtes en compagnie d'enfants ou que vous êtes amoureux des animaux, nous vous recommandons de visiter l' Artis , le plus grand jardin zoologique de Hollande qui abrite environ 8200 animaux de 786 espèces différentes.

Amsterdam est également la capitale de Haineken, la célèbre marque de bière, qui a ses origines ici. Nous vous conseillons donc de faire le tour connu sous le nom de Heineken Experience. C'est un véritable voyage à l'intérieur de l'usine où est produite l'une des bières les plus célèbres au monde.
De plus, Amsterdam est célèbre pour ses moulins à vent. Organisez une visite pour voir les moulins à vent, les tulipes et les usines de sabot, qui sont situés dans les villages tout autour de la grande ville. Vous ne regretterez rien au monde

Climat : à Amsterdam, le climat est sub-océanique, humide et pluvieux, grâce à l'influence de la mer du Nord, mais aussi de l'Atlantique et a un hiver froid et un été assez frais. La température moyenne en janvier est de 3,5 ° C tandis qu'en juillet elle est de 17 ° C.
Les précipitations sont fréquentes tout au long de l'année: la saison la plus pluvieuse est l'automne tandis que la moins pluvieuse est le printemps. Le meilleur moment pour visiter Amsterdam est de la mi-mai à la mi-septembre.

Curiosité : si vous avez été impressionné par les maisons hautes et étroites, vous devez savoir que leur forme particulière a sa propre raison. En fait, dans le passé, à Amsterdam, il y avait un système de taxation complexe selon lequel la taxe variait selon la largeur de la façade. Plus la façade est large, plus le propriétaire doit payer. Il y a aussi des situations extrêmes comme le bâtiment au numéro 7 du Singel, l'une des maisons les plus étroites du monde, d'environ 2 mètres de large.

Parmi les nombreux bâtiments de la belle capitale néerlandaise, il y en a un qui est remarquable, également parce qu'il a été conçu par notre Renzo Piano. Nous parlons du NEMO qui est le plus grand centre scientifique des Pays-Bas.

Conseils : nous vous conseillons de vous faire une visite hors de la ville et de visiter la Hollande aux XVIIe et XVIIIe siècles. Nous parlons de Zaanse Schans, un bijou qui est resté intact au fil du temps, à environ 16 km d'Amsterdam, plein de moulins à vent, une ferme pour la production de fromage et de nombreux magasins caractéristiques, où vous pourrez déguster des biscuits typiques, des glaces produites sur place et beaucoup Autre.
Vous pouvez y accéder en seulement 40 minutes en bus ou en train depuis la gare centrale et vous passerez une journée vraiment unique.